土茯苓的营养价值与作用

土茯苓是日常中比较受欢迎的药食食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，土茯苓具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究土茯苓的营养价值和功效，让大家了解更多关于土茯苓的好处。

你对土茯苓了解吗？

土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

土茯苓有什么好处

土茯苓味甘淡，性平；归肝、胃、脾经。清热除湿；泄浊解毒；通利关节。主梅毒；淋浊；泄泻；筋骨挛痛；脚气；痈肿；疮癣；瘰疬；瘿瘤及汞中毒。

土茯苓的营养成分

• 热量281(千卡)
• 碳水化合物46.60(克)
• 脂肪1.20(克)
• 蛋白质3.80(克)
• 纤维素34.40(克)

土茯苓适合什么人吃

一般人群均可食用。

土茯苓不适合什么人吃

肝肾阴虚者慎服。

土茯苓自古以来就是一种健康的食品，想要充分发挥土茯苓的营养价值，就要尝试多种不同的吃法，摄入健康营养，享受美味食品带来的双重愉悦。