黄焖甲鱼

清鲜香醇，营养丰富，既是美味菜肴，又是滋补上品。

盐爆鸡条

干锅风味竹笋鸡

作为一道极富风味的菜肴，上桌依始并不会引来过多的关注，随着不

清炖全鸡

小鸡炖红蘑

南乳莲藕炆排骨

南乳加柱候酱一齐爆，再加上绍兴酒，哗，真的好香啊，都未焖就已

银丝鱼丸汤

市售的普通鱼丸根本不可与这种自己精心制作的鱼丸相提并论，那种

熘肥肠

滋味香浓，肠肥软烂。

番茄松鼠鱼

形象逼真，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

干锅风味：干锅手撕鸡

干锅，最早和贵州的苗寨寨民的饮食习惯有关。

黄芪鲈鱼

石耳炖鸡

此菜汤鲜味醇，石耳清香，鸡肉酥烂滋润，无普通炖鸡之柴感。

炒线面（闽）

锅巴里脊

“锅巴里脊”这道菜曾有个响当当的名字叫“轰炸东京”。在抗日战

番茄酱鲮鱼丸

鲮鱼是淡水鱼，肉质鲜嫩，富含维生素A、C，以及钙、磷、钾、铁

沔阳三蒸

此菜的由来，众说纷纭，制法也层出不穷。最为流行的是农家三蒸―

南乳猪蹄煲

猪蹄对皮肤好，再加上新年快到了，如果大家有时间，也可以试一下

支竹凤爪煲

凤爪经过屡次三番的“宠爱”，软烂脱骨自是意料之中的。反倒是普

葱油螺片

黄焖鸭肝

鸭肝富含多种营养素，维生素K含量丰富，对孕妇生产时出血不止有